Kuchynské nože
Pri výbere kuchynských nožov je dôležité venovať pozornosť ich vlastnostiam a kvalite. Správne zvolené nože môžu zmeniť váš prístup k vareniu a spracovaniu potravín. Existuje mnoho faktorov, na ktoré by ste mali pri nákupe kuchynských nožov myslieť. V tomto článku vám predstavíme niektoré z najdôležitejších vlastností, na ktoré sa zamerať pri výbere nožov, aby ste dosiahli dokonalé výsledky vo vašej kuchyni.
Materiál čepele
čítať viac ...
Rôznorodé Typy Nožov - Vysokokvalitný Materiál - Estetický Drevený Blok - Doska na Krájanie - Ušetrí Priestor - Bezpečné Používanie - Moderný Dizajn
Nože z damascénskej ocele v kuchyni? Áno, je to skvelá voľba.Damascénska oceľ má jednak vyššiu tvrdosť a odolnosť vočiopotrebovaniu, vďaka vzácnej a unikátnej kresbe ocele navyšezískate ...
Neuveriteľne ostrý nôž KIWI 172 z Thajska. Nôž má veľmi tenkú čepeľ, šialene ostrú a zostane ostrý aj s minimálnym prebrúsením, bez hrdze. Kuchársky nôž 172 je perfektnou všestrannou voľbou pre ...
8-dielna sada nožov v elegantnom japonskom dizajne - Nože s vysoce kvalitnými čeplami zaručujúcimi dlhotrvajúcu ostrosť
Nôž je jedným z najpoužívanejších kuchynských nástrojov. Hľadáteideálne súpravu kuchynských nožov? Práve ste ju našli. Prezrite sidokonale ostré a praktické nože pre všetky situácie. Presvedčte ...
Všestranná sada nožov pre rôzne kuchynské úlohy - Vysoko kvalitná oceľ 5CR15 pre dlhotrvajúcu ostrosť - Odolné a pevné rukoväte z Pakka wood materiálu
Nože z damascénskej ocele v kuchyni? Áno, je to skvelá voľba.Damascénska oceľ má jednak vyššiu tvrdosť a odolnosť vočiopotrebovaniu, vďaka vzácnej a unikátnej kresbe ocele navyše ...
Nôž na lúpanie a nôž univerzálny Veľmi ostrá čepeľ a ergonomická rukoväť pre maximálny účinok a bezpečné použitie Neovplyvňujú vôňu a chuť krájaných potravín. Škrabka keramická v tvare Y ...
Nôž plátkovací Veľmi ostrá čepeľ a ergonomická rukoväť pre maximálny účinok a bezpečné použitie Neovplyvňuje vôňu a chuť krájaných potravín Po použití umyte a osušte, ukladajte mimo dosahu detí ...
N ože z damaškovej ocele v kuchyni sú skvelou voľbou. Damascénska oceľ má vyššiu tvrdosť a odolnosť voči opotrebovaniu, vďaka vzácnej a unikátnej kresbe ocele navyše získate jedinečnú ...
SADA NOŽOV . Nože z damaškovej ocele v kuchyni? Áno, to je skvelá voľba. Damascénska oceľ má vyššiu tvrdosť a odolnosť voči opotrebovaniu, vďaka vzácnej a unikátnej kresbe ocele navyše získate ...
Nože z damascénskej ocele v kuchyni? Áno, je to skvelá voľba.Damascénska oceľ má jednak vyššiu tvrdosť a odolnosť vočiopotrebovaniu, vďaka vzácnej a unikátnej kresbe ocele navyšezískate ...
Odolná a dlhotrvajúca čepeľ vyrobená z 67-vrstvovej damascénskej ocele VG-10 - Testovaná čepeľ s hodnotou tvrdosti až 60 HRC podľa skúšky Rockwella
5 rôznych typov nožov pre všestranné použitie v kuchyni - Extra ostré čepele vyrobené z kvalitnej ocele 5CR15 - Rukoväte z materiálu Pakka wood pre odolnosť a pevnosť
Nôž univerzálny Veľmi ostrá čepeľ a ergonomická rukoväť pre maximálny účinok a bezpečné použitie Neovplyvňuje vôňu a chuť krájaných potravín Po použití umyte a osušte, ukladajte mimo dosahu detí ...
Nôž na krájanie KIWI 21 je špecializovaný kuchárský nôž a sekáč, optimalizovaný pre presné a jednoduché krájanie. Je vyrobený z kvalitného materiálu a má ergonomickú rukoväť pre pohodlné a ...
SATAKE Set Japonských nôžov - Nakiri L17,5 cm - na krájanie byliniek a zeleniny. Tenká, obdĺžniková čepeľ je schopná krájať skoro priehľadné plátky rovno do šalátu alebo priamo na panvicu a ...
Nôž mäsiarsky 7 KDS PROFI nerezový 17,5 cm Správny nôž tvorí základ kuchyne. Jeho všestrannosť ocenia nielen bežní používatelia vo svojej domácnosti, ale je určený aj na profesionálne ...
Materiál čepele je jedným z kľúčových faktorov, ktoré ovplyvňujú kvalitu noža. V súčasnosti sú najpoužívanejšie čepele vyrobené z ušľachtilých ocelí, ako napríklad nerezová oceľ alebo karbónová oceľ, no existujú aj takzvané keramické nože ktorých čepeľ je vyrobená z keramiky. Nerezová oceľ je odolná voči korózii a ľahko sa udržiava, zatiaľ čo karbónová oceľ je tvrdšia a udržuje ostrosť noža dlhšie. Keramické nože sú veľmi ostré, ľahko sa udržiavajú no trpia na mechanické poškodenia. Dôležité je vybrať si nože s vysokou kvalitou čepele, ktorá vyhovuje vašim potrebám.
Typ noža
Existuje mnoho rôznych typov kuchynských nožov, z ktorých každý je určený na inú úlohu. Základné nože, ktoré by mali byť súčasťou každej kuchyne, zahŕňajú kuchynský nôž, nôž šéfkuchára, nôž na chlieb, nôž na mäso a nôž na zeleninu. Každý z týchto nožov má špecifický tvar a veľkosť, aby splnil konkrétnu úlohu. Pri nákupe by ste mali zvážiť, aký typ noža je pre vás najdôležitejší a čo budete s nožom najčastejšie robiť.
Ergonómia a pohodlie
Pri práci v kuchyni strávite veľa času krájaním, preto je dôležité zvoliť nože, ktoré sú pohodlné na držanie. Ergonomická rukoväť a vyváženosť noža sú dôležité faktory, ktoré ovplyvňujú pohodlie pri používaní. Skúste si nôž pred nákupom podržať v ruke, aby ste zistili, či vám sadne a či bude pre vás pohodlný.
Ostrosť noža
Ostrosť noža je nevyhnutná pre presné a efektívne rezanie. Existujú rôzne spôsoby, ako nože naostriť. Pri výbere nožov sa pozrite na to, ako sa udržuje ich ostrosť a ako často budete musieť nože brúsiť. Niektoré nože majú vyššiu tvrdosť čepele, čo znamená, že vydržia dlhšie ostré. Je dôležité nájsť rovnováhu medzi ostrosťou a pevnosťou noža, aby ste mali nože, ktoré sú dlhodobo ostré a odolné.
Údržba nožov
Nože vyžadujú pravidelnú starostlivosť, aby zostali v optimálnom stave. Pri výbere nožov sa pozrite na to, ako jednoducho sa dajú čistiť a udržiavať. Niektoré nože možno umývať v umývačke riadu, zatiaľ čo iné vyžadujú ručné umývanie. Skontrolujte tiež, či nože potrebujú špeciálne nástroje na brúsenie. Je dôležité mať na pamäti, že správna údržba nožov predĺži ich životnosť a udrží ich maximálne funkčné.