Soľ
V tomto článku si preto povieme o niektorých kľúčových vlastnostiach, na ktoré sa môžete zamerať pri výbere soli.
-
Zrnitosť:
Zrnitosť soli je jedným z faktorov, ktoré určujú jej použitie. Môžete si vybrať medzi jemnou soľou, ktorá je ideálna pre pečenie a varenie, alebo hrubou soľou, ktorú môžete použiť ako dokončovací prvok na posýpanie pokrmov. Niektoré soli majú aj strednú zrnitosť, ktorá sa hodí do väčšiny receptov. -
Pôvod:
Pôvod soli je dôležitým aspektom, na ktorý by ste sa mali zamerať. Existuje veľa miest, kde sa soľ ťaží, a každé miesto ponúka jedinečnú chuť a minerálne zloženie. Napríklad morská soľ z Atlantického oceánu má bohatú, slanú chuť, zatiaľ čo himalájska soľ obsahuje stopové prvky, ktoré jej dodávajú ružovú farbu.
Epsomská soľ alebo horká soľ. Je významnou súčasťou morskej vody aj niektorých minerálnych vôd. Síran horečnatý (MgSO4) – epsomská soľ alebo horká soľ. Je významnou súčasťou morskej vody aj ...
Veľmi čistá tabletová regeneračná soľ v súlade s požiadavkami DIN EN 973 typ A. Vhodná pre zariadenia na zmäkčovanie vody v rodinných a viacgeneračných domoch. Odolná voči rozkladu, veľmi dlhá ...
Himalájska soľ Allnature na prvý pohľad zaujme svojou krásnou červenkastou farbou. To však nie je jediné, čo robí himalájsku sôl výnimočnú. Táto kryštalická soľ, ktorá pochádza z himalájskeho ...
Vedeli ste, že nie je soľ ako soľ? Allnature Himalájska soľ ružová hrubá pochádza až z ďalekého himalájskeho pohoria, kde vďaka odparovaniu a kryštalizácii morskej vody vznikli jedinečné ...
12-ti bylinná soľ BIO Sonnentor 120g Táto morská soľ je obohatená o 12 rôznych druhov byliniek, ktoré dotvárajú jedinečnú zmes. Jemná, ale zároveň pestrá chuť soli je vhodná na dochutenie ...
Epsomská minerálna soľ je veľmi dobre rozpustná kryštalická látka bez farby a zápachu s veľmi horkou chuťou. Obsahuje vysoké množstvo horčíka a síranov . Vďaka svojej potravinárskej kvalite ...
Je vhodná pre kúpeľ a pre bežné každodenné použitie v kuchyni.Pri skladovaní na suchom mieste vydrží neobmedzenú dobu. Zloženie: 100% prírodná kryštálová himalájska soľ , neobsahuje žiadne ...
Allnature Himalájska soľ ružová hrubá 500 g Allnature himalájska hrubá ružová soľ sa môže vyskytovať nielen v ružovej, ale aj v červenkastej, bielej a transparentnej variante. Je to dané tým, ...
Himalájska soľ z pakistanských hôr je ružová nerafinovaná prírodná soľ s množstvom vitamínov a minerálov bez pridaných látok.
Soľ himalájska ružová jemná 1kg 1ks Himalájska ružová soľ je bohatá na esenciálne minerály v prírodnej podobe, najmä vápnik, draslík, horčík, železo, zinok, mangán, stopové množstvo jódu. ...
Himalájska soľ ružová Wolfberry 250 g. Nerafinovaná prírodná kryštalická soľ s obsahom 84 stopových prvkov. Bez umelých anorganických aditív, chemického fluóru a jódu. Himalájska ružová soľ ...
Ayurvédska soľ jemná Sonnentor 150g Pre ayurvédsku soľ je typická veľmi jemná slaná chuť, ktorá je ideálna na dochucovanie pokrmov, ako sú omáčky, polievky, či mäsa, alebo zeleniny. Kryštály ...
Jedlá soľ - kamenná. Určená na dochutenie pripravovaných jedál. Iné použitie: na pridanie do kúpeľa.
Himalájsky ružová soľ je nerafinovaná. Neobsahuje žiadne chemikálie ani aditíva. V prírode sa vyskytuje prirodzene pod pakistanskými červeno sfarbenými horami.
Elektrický mlynček na soľ alebo korenie je vyrobený z kvalitného plastového materiálu v elegantnej farbe. Nameľte si čerstvé korenie, soľ alebo iné horenie jednoduchým stlačením tlačidla a ...
Indikácie: Na dezinfekciu rúk, povrchovú dezinfekciu kože pred drobnými výkonmi (injekce, punkcie apod.), na prípravu operačného poľa, dezinfekciu povrchových kožných poranení, fisúr, ragád, ...
Najtelo ČIERNA HIMALÁJSKA SOĽ kryštály 500 g Indická čierna soľ , nazývaná aj ako kala namak alebo sanchal, je druh indickej vulkanickej kamennej soli, bežne používanej v Indií, Pakistane a v ...
Obzvlášť farebne veselá, aromatická, pikantná zmes so soľou. Na použitie ako do predjedál, ako sú bylinné nátierky, tak aj do hlavných jedál: rizota, rezancových pokrmov, zeleniny. Tiež šalátom ...
-
Čistota:
Čistota soli je dôležitá, pretože nečistoty v soli môžu ovplyvniť jej chuť a kvalitu. Hľadajte soli, ktoré sú vyrobené bez pridaných chemických látok a obsahujú minimálne množstvo prírodných nečistôt. -
Minerály:
Niektoré soli obsahujú viac minerálov ako iné. Napríklad himalájska soľ je známa svojím vysokým obsahom minerálov, ako je vápnik, horčík a draslík. Tieto minerály môžu prispieť k lepšiemu zdraviu a výžive. -
Chuť:
Chuť je samozrejme jedným z najdôležitejších faktorov pri výbere soli. Rôzne soli majú rôzne chutné profily, od jemnej až po bohatú a robustnú. Je dôležité vyskúšať rôzne druhy soli a objaviť tú, ktorá najlepšie vyhovuje vášmu osobnému vkusu a preferenciám. -
Použitie:
Myslite tiež na to, ako budete soľ používať. Ak ju chcete používať pri varení a pečení, vyberte si soľ, ktorá sa dobre rozpúšťa a zmieša s ostatnými ingredienciami. Ak ju plánujete používať ako dokončovací prvok, zamerajte sa na soli s väčšími kryštálmi, ktoré dodajú textúru a estetický dojem. -
Doplnkové vlastnosti:
Niektoré soli majú doplnkové vlastnosti, ktoré môžu prispieť k vašej strave a zdraviu. Napríklad jodidovaná soľ je obohatená o jód, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu štítnej žľazy. Ak hľadáte takéto doplnkové vlastnosti, skúste sa pozrieť na špecifické varianty soli, ktoré sú obohatené o určité minerály alebo živiny.
Pri výbere soli sa zamerajte na tieto kľúčové vlastnosti a experimentujte s rôznymi druhmi, aby ste našli tú, ktorá najlepšie vyhovuje vášmu vkusu a preferenciám. Nezabudnite si vychutnávať rozmanitosť, ktorú soľ prináša do vášho jedálnička a objavujte nové chute a zážitky pri varení a jedle.