Kuchynský nôž CATLER DMS 178 Santoku nôž

CATLER DMS 178 Santoku nôž
3x
Kuchynský nôž CATLER DMS 178 Santoku nôž
it


Prínosné video ?: áno (0) nie (0)


Prínosné video ?: áno (0) nie (0)

Japonský nôž Santoku je určeý predovšetkým pre ázijskú kuchyňu. V japonštine slovo "santoku" znamená tri využitia: poradí si s krájaním, drvením a sekaním mäsa, zeleniny a rýb. Dĺžka:178/313 mm. Nože zo série DMS sú balené v elegantných drevených boxoch. Dnes sa damašková oceľ delí na na „liatu“ a „zvarovú“. ... čítať viac


Tovar je možné zakúpiť v nasledovných obchodoch:

Všeobecné parametre

Vlastnosti

  • Určenie Santoku
  • Dĺžka ostria 17.8 cm

Dizajn

Ostatné

  • Kódy predajcov 8590669262380
    DMS 178
    273874

Japonský nôž Santoku je určeý predovšetkým pre ázijskú kuchyňu.
V japonštine slovo "santoku" znamená tri využitia: poradí si s krájaním, drvením a sekaním mäsa, zeleniny a rýb.
Dĺžka:178/313 mm.
Nože zo série DMS sú balené v elegantných drevených boxoch.
Dnes sa damašková oceľ delí na na „liatu“ a „zvarovú“.
Vznikal roztavením ocele do malých hlinených nádob a následným pridávaním rôznych prímesí ocele a železa podľa receptúry kováča. Oproti tomu je zvarový damašk vrstvený, tvorený najmenej z dvoch druhov ocele, alebo ocele a iného kovu. 
Používa se mäkká pružná oceľ v kombinácii s tvrdou, vysokouhlíkovou oceľou v desiatkach, až stovkách vrstiev.
Geniálna a doteraz neprekonaná technológia preslávených japonských kováčov dokázala spojiť pružnú a tvrdú oceľ tak, aby sa snúbili ich jedinečné vlastnosti v unikátne dielo samurajských mečov.
Nože vyrobené zvarovou technológiou v 70 vrstvách zlúčili mäkkú oceľ VG2 a tvrdú oceľ VG10. Vďaka tomu získali skvelé vlastnosti - extrémnu tvrdosť a dlhú životnosť.
Dodávateľom materiálov pre naše nože je japonská oceliareň TAKEFU.
Rukoväť nožov pochádza z javorového dreva a je upravená metódou KEBONY. Táto technológia vyvinutá v Nórsku je patentovaným procesom, ktorý bez škodlivých látok a toxínov zosilňuje bunkovú štruktúru použitého javora a rukoväti dodá nielen prvotriedne vlastnosti tvrdého dreva, ale aj sýtu hnedú farbu.


Popis tovaru je spravidla možné nájsť tiež na stránkach internetových obchodov

CATLER DMS 178 JAPONSKÝ SANTOKU NÔŽ (130.54 €) na www.prva.sk
CATLER Nôž DMS 178 Santoku Knife (149.00 €) na www.datart.sk
CATLER DMS 178 JAPONSKÝ SANTOKU NÔŽ (149.00 €) na arco.sk
CATLER DMS 178 Santoku nôž (149.00 €) na www.mall.sk
CATLER DMS 178 Nôž Santoku (149.00 €) na www.planeo.sk